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这 2 种大米，**不要吃

2025-06-27

有些情况下的大米，就算是没有长虫也不要再食用了。

发霉

在大米存放比较久后，要辨认大米是否有发霉的情况。如果发现大米发霉了，就不能再食用了。大米发霉，如果其中有黄曲霉菌，就可能产生黄曲霉毒素，危害就很大，由于肉眼很难区分，建议大家如果发现大米发霉了，就不要吃了。

异味结块

米象没有安全问题，但是如果是赤拟谷盗虫的话，他们会产生一种对人体有害的分泌物，分泌物过多大米就会发臭、结块，[9]所以如果你发现大米生虫还发臭、有异味、结块啦，那就别吃啦。